سلام دوستای مهربونم
گراتن مرغ و بادمجان که کلیپش رو از اینستا دیدم🌷🙂
خوووشمزه و خوشگل بود حسااابی☺😋
اول ظرفمون رو چرب میکنیم و کمی با قلمو سس بشامل میزنیم به ته ظرف و کف ظرف رو با سیب زمینی اب پز حلقه شده کاملا میپوشونیم.لایه بعدی بادمجون هایی هستش که حلقه شدن و به مدت نیم ساعت در اب و نمک گذاشتیم و بعد سرخ کردیم .یه لایه بادمجون،و لایه بعدی سینه مرغ اب پز شده که ریش میکنیم،همراه پیاز داغ و ادویه ها یه سر تفت کوتاه میدیم،دوباره روی مرغ ها لایه بادمجون میزاریم و یه لیوان سس بشامل میریزیم،بعد از اون روی سس ها رو با پنیر میپوشونیم.
ادویه های من شامل؛جوز هندی،پاپریکا،پود سیر،پودر تخم گشنیز،فلفل سیاه و قرمز،نمک و زردچوبه.
در کل غذای خوب و خوشمزه ای بوووود.
اما دفعه بعدی من حتما بادمجون رو حذف میکنم😥😅
چون بدون بادمجون جذاب تره،و سس بشامل رو کمتر میکنم که این خوب سلیقه ایه.
شاااااد و پیروز باشید.